白コッペパン
2boys☆母 @cook_40054100
ふわふわの、やわらか白コッペパン
このレシピの生い立ち
生クリームにジャムでバリエーションを加え、クリームをキレイにみせるには、白コッペパンがいいと思い、柔かめの仕上がりで配合しています。
白コッペパン
ふわふわの、やわらか白コッペパン
このレシピの生い立ち
生クリームにジャムでバリエーションを加え、クリームをキレイにみせるには、白コッペパンがいいと思い、柔かめの仕上がりで配合しています。
作り方
- 1
牛乳を人肌程度に温めておく。
- 2
材料をホームベーカリーにセットし、パン生地コースでスタート。
- 3
出来上がった生地を10等分して、15分ベンチタイム
- 4
空気抜きして成形する。
- 5
40度40分で2次発酵させる。
- 6
オーブンを130度に余熱し、パン生地に薄力粉（分量外）を茶こしで振り、130度10分、120度5分焼く。
- 7
出来上がり♪
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コツ・ポイント
焼くのはオーブンによって、温度差もあるので、焦がさないように。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19478056
