毎日食べたい！キノコいっぱいサラダ
riko111 @cook_40243265
冷たいレタス、豆腐と暖かいバター醤油で炒めたキノコの相性バツグンです！
このレシピの生い立ち
キノコ類が大好きなあまり思いつきました！
毎日食べたい！キノコいっぱいサラダ
冷たいレタス、豆腐と暖かいバター醤油で炒めたキノコの相性バツグンです！
このレシピの生い立ち
キノコ類が大好きなあまり思いつきました！
作り方
- 1
エリンギは食べやすい細切りにし、えのきとしめじはそのまま手でほぐす
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- 2
ベーコンは5ミリ幅ほどに切る（厚めのベーコンがオススメ）
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- 3
深めの鍋にマーガリン（バター）を熱し、ベーコンに塩、コショウをし炒める。ある程度炒めたらキノコを入れてさらに炒める。
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- 4
キノコの水分がなくなるまで炒めたら醤油を入れる。
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- 5
醤油を入れ、水分が少なくなるまで更に炒めたらレタス、豆腐を準備してお好みでドレッシングをかけ、暖かいキノコをのせるだけ！
-
コツ・ポイント
醤油を入れる前に水分がなくなるまで炒めると良いです
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laniyuki -
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