ワンポット★コクうまトマトクリームパスタ
作り置きの特製トマトソースを使った、コクうまトマトクリームパスタです。 思い立った時にサッと作れて、しかもお店味！
このレシピの生い立ち
トマトクリームパスタが大好きなので、作りおきのトマトソースで、食べたいと思った時に気軽に作りたくて。
おひとりさまランチに贅沢気分で楽しんでほしいな～と思ったので、1人前のレシピにしてみています。もちろん皆様でディナーにもどうぞ！
ワンポット★コクうまトマトクリームパスタ
作り置きの特製トマトソースを使った、コクうまトマトクリームパスタです。 思い立った時にサッと作れて、しかもお店味！
このレシピの生い立ち
トマトクリームパスタが大好きなので、作りおきのトマトソースで、食べたいと思った時に気軽に作りたくて。
おひとりさまランチに贅沢気分で楽しんでほしいな～と思ったので、1人前のレシピにしてみています。もちろん皆様でディナーにもどうぞ！
作り方
- 1
特製トマトソース(ID:19322431)をレンジ等で解凍しておく。我が家では製氷皿で冷凍⇒ジップロックで保存してます。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニク、薄切りにした玉ねぎ、ウインナー、お好みの具材を入れて、軽く炒める。
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- 3
我が家では、このパスタを作るときはこのウインナーを使ってます。スモークの風味が加わって激ウマになるので、ぜひお試しあれ♪
-
- 4
玉ねぎが透明になってきたら、トマトソースと水を加える。
-
- 5
さらに、生クリーム(ない場合は牛乳)を加えて、コンソメや塩コショウで味を整える。
- 6
ふつふつと沸騰してきたら、パスタを入れる。(半分に折って入れると、小さめのフライパンでも作りやすいです)
- 7
麺同士がくっつかないよう、時折混ぜながら煮込む。パスタお好みの固さになったら完成！
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- 8
仕上げに、お好みでモッツァレラチーズやバジルをのせると、より本格的な仕上がりに♪
コツ・ポイント
パスタの煮込み時間は、表示時間通りか気持ち短め(1分程度)がオススメです。煮込みすぎるとべったりしてしまいます。
たっぷりのお湯で湯がくのと違って麺同士がくっつきやすいので、しっかり混ぜながら煮込むのもポイント！
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