ツナ・ポテト・人参のカレーきんぴら☆

桃屋誰
桃屋誰 @cook_40049733

カレー味なのでご飯に合います♪
お弁当にも最適、子供も大好きです！
2013/5/11/話題入り♡感謝♡
このレシピの生い立ち
カレー味が好きで、家にあるもので作りました。

ツナ・ポテト・人参のカレーきんぴら☆

クックWI668R☆'s cooksnap of when they made ツナ・ポテト・人参のカレーきんぴら☆.
あきつま（杏花☆）'s cooksnap of when they made ツナ・ポテト・人参のカレーきんぴら☆.
ねこ's cooksnap of when they made ツナ・ポテト・人参のカレーきんぴら☆.
桃屋誰
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カレー味なのでご飯に合います♪
お弁当にも最適、子供も大好きです！
2013/5/11/話題入り♡感謝♡
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カレー味が好きで、家にあるもので作りました。
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材料

4人分
  1. ツナ缶(80g) 1缶
  2. じゃが芋(大) 2個(380g)
  3. 人参 1本
  4. にんにく 1かけ
  5. サラダ油 大1
  6. ＊しょうゆ 大1.5
  7. ＊砂糖 小2
  8. ＊酒 大1/2
  9. ＊みりん 小1
  10. ＊カレー粉 小1
  11. 塩 2つまみ
  12. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき千切りにし、水にさらす。
    人参も皮をむき千切りにする。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ツナ缶の汁気をきり、じゃが芋の水気もきる。
    ＊は良く合わせておく。

  3. 3

    フライパンでサラダ油・にんにくを熱する。
    香りが出たらツナ・じゃが芋・人参を入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら＊を入れて強火でさっと炒める。
    塩・胡椒で味を調えて出来上がり☆
    (塩加減は味見で調整してください。)

  5. 5

    モコとあっくんさんがクミン入りで作ってくれました♡参考にしてみてください♪

コツ・ポイント

野菜の炒めすぎに注意してください。少しシャキシャキ感が残っているほうが美味しいです☆
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