Pastel de papas
Una comida que no puede faltar...
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en cubos y hervir, colar hasta sacar todo el excedente de agua, pisar con pisa papas para formar el puré, agregar la crema de leche y salar. Llevar a la heladera.
- 2
Picar la cebolla y el ajo y colocar en una sartén con aceite y saltearlas hasta que se doren.
- 3
Agregar a la cebolla y morrón la carne picada, mezclar todo y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos. Condimentar con ají molido, sal y pimienta. Revolver de vez en cuando para evitar que se pegue.
- 4
Hervir dos huevos, luego picarlos, cortar las aceitunas en 4. Retirar la carne del fuego y agregar el huevo y las aceitunas y mezclar todo. Agregar a la mezcla la avena y una cucharada de queso rallado.
- 5
En una fuente colocar el puré de forma tal de cubrir la base. Luego colocar el relleno sobre el puré y cubrir la carne con puré.
- 6
Espolvorear con queso rallado y llevar al horno durante 15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Marta le encantará ver cómo quedó.
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