シンプル絶品ズッキーニ

Li−Li
Li−Li @cook_40093283

旬のズッキーニを美味しく食べましょう♪塩とオリーブオイルだけでこんなに美味しい！！リピ確定間違いなしです☆
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニが冷蔵庫にたくさんあったので。シンプルに塩とオリーブオイルだけでズッキーニ本来のおいしさを楽しめるようにしました！

シンプル絶品ズッキーニ

tororo16's cooksnap of when they made シンプル絶品ズッキーニ.
フジぽん's cooksnap of when they made シンプル絶品ズッキーニ.
卵せんべい's cooksnap of when they made シンプル絶品ズッキーニ.
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Li−Li @cook_40093283

旬のズッキーニを美味しく食べましょう♪塩とオリーブオイルだけでこんなに美味しい！！リピ確定間違いなしです☆
このレシピの生い立ち
旬のズッキーニが冷蔵庫にたくさんあったので。シンプルに塩とオリーブオイルだけでズッキーニ本来のおいしさを楽しめるようにしました！
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材料

1人分
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. 塩 適量
  3. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに輪切りにしたズッキーニを並べ、塩をまんべんなくかけて、少し置く

  2. 2

    ズッキーニから水分が出て、少ししんなりしてきたら、オリーブオイルをかける

  3. 3

    中火にかけ、ズッキーニにオリーブオイルを染み込ませるように炒める

  4. 4

    ズッキーニが柔らかくなり、オリーブオイルが染み込んだら完成！！
    味が薄ければお好みで塩をふっても○

コツ・ポイント

最初に塩をしっかりして水を出してあげることと、あじをしっかりつけてあげることがポイントです♪
ナスやパプリカ、ベーコンなどを追加したり、とろけるチーズを最後に入れるも美味しい！アレンジ豊富なのもまた良いところ。
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2016.11〜
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