にんじんとささみの簡単副菜☆お弁当にも
aiko97 @cook_40244478
一回作って冷蔵庫で一週間保存可。そのままでも、冷奴の上にもサラダにも。もちろん、副菜やお弁当にも。簡単使える常備菜。
このレシピの生い立ち
我が家の伝統、常備菜です。作り置きで一週間。副菜としてもお弁当の一品でも、冷奴やサラダにのせても美味しいです。
にんじんとささみの簡単副菜☆お弁当にも
一回作って冷蔵庫で一週間保存可。そのままでも、冷奴の上にもサラダにも。もちろん、副菜やお弁当にも。簡単使える常備菜。
このレシピの生い立ち
我が家の伝統、常備菜です。作り置きで一週間。副菜としてもお弁当の一品でも、冷奴やサラダにのせても美味しいです。
作り方
- 1
ボウルに鶏のささみ（冷凍でも可）を入れ、お酒大さじ1をかけサランラップをして、電子レンジで酒蒸しにする（500wで5分）
-
- 2
にんじんの皮を剥き、半分くらいの長さに細く千切りをする。
皮むき器で薄くしてから切ると簡単。 -
- 3
酒蒸ししたささみを小さく、細く手で割く。
-
- 4
にんじん（手順2）、ささみ（手順3）、☆の材料を入れ、混ぜ合わせると出来上がり。
-
コツ・ポイント
★冷蔵庫で一晩寝かせるとさらに味が染み込んで美味しいです。
★サラダ油がない場合はごま油大さじ3でも対応できます。
☆2014/6/4 つくれぽ 10人で話題のレシピに！感謝です^_^
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