鮭の味噌ホイル焼き
にゃごちゃんすきすき @cook_40167109
2014/3/21 話題入りしました♡
味噌だれで！簡単お魚料理。
甘口の切り身を使うとちょうどいい感じ♪
このレシピの生い立ち
ひと塩真たらなど白身のお魚にもあいます。
味噌だれに生姜の千切りがアクセントです。
しめじ ピーマンなどの野菜もいれるとますますおいしい^ ^
フライパンで簡単！お片づけもらっくらく^ ^
鮭の味噌ホイル焼き
2014/3/21 話題入りしました♡
味噌だれで！簡単お魚料理。
甘口の切り身を使うとちょうどいい感じ♪
このレシピの生い立ち
ひと塩真たらなど白身のお魚にもあいます。
味噌だれに生姜の千切りがアクセントです。
しめじ ピーマンなどの野菜もいれるとますますおいしい^ ^
フライパンで簡単！お片づけもらっくらく^ ^
作り方
- 1
アルミホイルに薄くバターをぬり、鮭の
皮を下にして並べる。 - 2
玉ねぎの薄切りや
しめじなどをのせる。 - 3
☆をボールにいれて、せん切り生姜も加えて混ぜる。
- 4
3で作った味噌だれをのせてアルミ箔をふわっと包みます。
-
- 5
フライパンにならべ中火で5分、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 6
できたてはアルミがとても熱くなっているので、取り出すときは注意してください。
-
- 7
彩りに小口切りのねぎをちらして出来上がり！
4で万能ねぎを入れて蒸し焼きにしてもOK！ -
コツ・ポイント
アルミホイルは味噌だれが出ないようにふわっと包みます。
長く焼いていると焦げるので火加減に気をつけて。
フライパンの蓋は蒸気が逃げないようにピタッとしめてください。
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