濃厚ブラウニー

Aoyu☆baby
Aoyu☆baby @cook_40086036

チョコを使わず、ピュアココアで作る濃厚ブラウニー!ラム酒香る大人の味。バレンタインにおススメです。
このレシピの生い立ち
バンホーテンのブラウニーレシピが前に載ってたのに、いつの間にかクックパッドから消えていたので、ミックスベリーを入れてバージョンアップレシピにしました。

濃厚ブラウニー

チョコを使わず、ピュアココアで作る濃厚ブラウニー!ラム酒香る大人の味。バレンタインにおススメです。
このレシピの生い立ち
バンホーテンのブラウニーレシピが前に載ってたのに、いつの間にかクックパッドから消えていたので、ミックスベリーを入れてバージョンアップレシピにしました。

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材料

12個分(20cmスクエア型)
  1. 薄力粉 50g
  2. ピュアココア 50g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. 2個
  5. グラニュー糖 125g
  6. ラム 大さじ2
  7. 無塩バター 100g
  8. 小さじ1/3
  9. 無塩クルミ 60g
  10. 冷凍ミックスベリー 適量

作り方

  1. 1

    [下準備)
    ★を振るっておく。
    バターを溶かしておく。
    クルミを煎って刻んでおく。
    型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくもったりするまで混ぜる。

  3. 3

    ★→ラム酒→バター→塩の順に加え、その都度よく混ぜる。
    クルミも加えゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    型に入れてゴムベラで平らに広げて、ミックスベリーを適当に乗せる。
    180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

  5. 5

    粗熱が取れたら、型から外し12等分に切る。後は好きにデコレーションして下さい。

コツ・ポイント

ミックスベリーやデコレーションをしなくても美味しいレシピですが、プレゼントするならデコって華やかに!

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Aoyu☆baby
Aoyu☆baby @cook_40086036
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小さい子がいるため、普段は簡単な料理が多いです。義父が趣味で畑をやっているので、毎日大量の野菜と格闘しています。なので、季節の野菜レシピも増えました。ホームパーティーが好きなので、パーティーレシピも紹介したいと思います。
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