牛肉とｼﾞｬｶﾞｲﾓの焼肉のﾀﾚ炒め♡
monchi0602 @cook_40073408
簡単でおいしい♡ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
冷凍していたステーキ肉、ただ焼くだけじゃ芸がない。じゃがいもと同じように切って炒めたら、あぁおいし♡余りがちな焼肉のタレもいい仕事してます。私は大根おろし入りのタレを使いましたが、何でも大丈夫だと思います！
牛肉とｼﾞｬｶﾞｲﾓの焼肉のﾀﾚ炒め♡
簡単でおいしい♡ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
冷凍していたステーキ肉、ただ焼くだけじゃ芸がない。じゃがいもと同じように切って炒めたら、あぁおいし♡余りがちな焼肉のタレもいい仕事してます。私は大根おろし入りのタレを使いましたが、何でも大丈夫だと思います！
作り方
- 1
牛肉、じゃがいもは短冊切りにして形を揃えます。
- 2
アスパラは2～3センチの食べやすい大きさに切ります。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒めます。じゃがいもが透き通ってくるまでしっかりと。
- 4
アスパラを加え、さらに炒めます。じゃがいもが柔らかくなるまでしっかり炒めます。
- 5
牛肉を加え、塩コショウで味付けをします。手早く炒め合わせて、牛肉に半分くらい火が通ったら…
- 6
焼肉のタレを回し入れて、さらに炒め合わせます。牛肉に火を通し過ぎないように仕上げます。
コツ・ポイント
じゃがいもはしっかり炒めてシャキシャキほくほくの食感に。牛肉はあまり火を通しすぎず、ミディアムレアくらいがおいしいです！
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味付けなんか考えなくてもいい！超簡単！超おいしい！ごはんもがっつりいけます。このままごはんにのっけてどんぶりにもいいよ＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19502223
