100%失敗なし!ダマなしホワイトソース

Scubasteve
Scubasteve @cook_40201480

超簡単!!
ダマにならない!!
失敗なし!!
何にでも使える!!
美味しい!!

このレシピの生い立ち
ラザニアなどを作るときに出来上がりました。

100%失敗なし!ダマなしホワイトソース

超簡単!!
ダマにならない!!
失敗なし!!
何にでも使える!!
美味しい!!

このレシピの生い立ち
ラザニアなどを作るときに出来上がりました。

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材料

  1. バター 大さじ2
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. 牛乳 300-400cc
  4. 塩(胡椒) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    バターを溶かしたら、火から離して、小麦粉を入れ、

  2. 2

    きちんと混ぜたら

  3. 3

    少しだけ牛乳を入れて混ぜ、ダマが無い事を確認し、また少し牛乳を入れ混ぜ、を繰り返して、全部混ぜたら

  4. 4

    弱火から中火で混ぜながら火にかける。

  5. 5

    とろみが出来上がれば、好きに味付けして完成!!

コツ・ポイント

何に使うかで牛乳の量は調整して下さい。

味付けは、塩のみでも美味しいし、胡椒を入れてもオッケー。
コンソメも美味しい。
溶けるチーズを入れても美味しい!

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