簡単で激ウマ☆豚ひき肉でチャプチェ
☆ふっちゃんす☆ @cook_40159162
簡単に作れてごはんがすすむ、うちの人気おかずです(^^)
このレシピの生い立ち
春雨ならいつでもストックしているので、今日の晩御飯に迷ったらすぐに作れます。お野菜もとれてなおよし。
簡単で激ウマ☆豚ひき肉でチャプチェ
簡単に作れてごはんがすすむ、うちの人気おかずです(^^)
このレシピの生い立ち
春雨ならいつでもストックしているので、今日の晩御飯に迷ったらすぐに作れます。お野菜もとれてなおよし。
作り方
- 1
ピーマン、人参を細切りにします。
にんにく、しょうがも細切りにします。 -
- 2
フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうがを炒めます。
-
- 3
香りが出てきたら、ひき肉を炒めます。
-
- 4
ひき肉に火が通ったら、☆の調味料を入れます。
-
- 5
ひき肉に味がついたかなというところで、春雨を入れます。春雨は食べやすいように、ハサミで半分に切ります。
- 6
そして水を加えて中火にかけます。
-
- 7
春雨が柔らかくなったら、野菜を入れます。
-
- 8
野菜に軽く火が通れば完成です。
最後にごま油を回しかけて全体を混ぜ、お皿に盛り付けて白ごまをパラリとかけましょう(^^) -
コツ・ポイント
★野菜は食感のある細切りにできるものならなんでも合いますよ(^^) 玉ねぎとかエノキもグー。
★野菜は食感を残すために、煮えすぎないうちに火を止めた方がオススメです(^^)
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