旦那も絶賛♪豚こまでかんたんチャプチェ☆
ハニーmylove @cook_40099237
豚こまとマロニーで、リーズナブルだけど大満足☆しかも、かんたんに作っちゃいます♪
うちのリピート率◎なおかずです。
このレシピの生い立ち
チャプチェだいすき♡
韓国春雨はなかなかないけど、緑豆春雨だとぺちゃっとなりがち。。おうちにある材料で、かんたん＋リーズナブルに作りました。
ちなみに、この日はおでんがメインだったのでちょっと少なめです（意外と和食にもあいます）。
旦那も絶賛♪豚こまでかんたんチャプチェ☆
豚こまとマロニーで、リーズナブルだけど大満足☆しかも、かんたんに作っちゃいます♪
うちのリピート率◎なおかずです。
このレシピの生い立ち
チャプチェだいすき♡
韓国春雨はなかなかないけど、緑豆春雨だとぺちゃっとなりがち。。おうちにある材料で、かんたん＋リーズナブルに作りました。
ちなみに、この日はおでんがメインだったのでちょっと少なめです（意外と和食にもあいます）。
作り方
- 1
野菜としいたけ、豚こまはそれぞれ薄切りにする。
☆の調味料はあわせておく。 - 2
マロニーを3分ほどゆでる。
＊ちょっと芯がのこっていても大丈夫。
一緒ににんじんと玉ねぎをゆでると、時短になります＊ - 3
フライパンにごま油半量、豚肉をほぐし炒める。
色が変わったら、野菜としいたけ、マロニー、残りのごま油をいれてなじませる。 - 4
油が全体にまわったら、1であわせた調味料をまわしかけ、味をしみこませる。
お皿に盛りつけ、白ごまをふったら完成♪
コツ・ポイント
にんじんや玉ねぎなど、火の通りにくいお野菜をマロニーと一緒にさっと下ゆでしておくだけで、時短に。12分くらいで完成しちゃいます♪
お肉が固くなるのが心配なら、片栗粉（分量外）をもみこんで焼くと、柔らかジューシーに☆
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