簡単!!いわしのつみれ汁

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

市販の鰯のつみれを使用して作りました。練り物は冷凍保存が可能で、使い勝手が良いですよね。
このレシピの生い立ち
すまし汁をボリュームUPさせたかったので、冷凍庫に常備の練り物で作りました。

簡単!!いわしのつみれ汁

puririnrin's cooksnap of when they made 簡単!!いわしのつみれ汁.
まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

市販の鰯のつみれを使用して作りました。練り物は冷凍保存が可能で、使い勝手が良いですよね。
このレシピの生い立ち
すまし汁をボリュームUPさせたかったので、冷凍庫に常備の練り物で作りました。
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材料

  1. 鰯のつみれ 1袋
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. 大根 3cm
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★ほんだし 小さじ1
  7. ★塩・味の素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、5mm程度のいちょう切りに、長ネギは適当な厚さに斜め切りにします。

  2. 2

    鍋に大根と水3cupを加え、火にかけます。

  3. 3

    大根が透明になってきたら、つみれと長ねぎ、★の調味料を加え、3分ほど中火で加熱し出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料を加えてからは煮立たせないように火加減に注意してください。
長ネギはお好みのタイミングで加えてください。
クタクタが好きな人はレシピ通りでOKです。
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毎日の料理作りは、料理好きでも大変ですよね。特に仕事と両立している人には・・・　。　(；。；）でも、仕事も家事も手抜きはイヤという方、結構いらっしゃるのではないでしょうか？そんな方に、とっても簡単なのに豪華にみえてしまうレシピをお送りします。ぜひ、おためしあれ♪
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