小松菜は良く洗い、4cm程の長さに切ります

ネギと生姜はみじん切りにします

サラダ油でネギと生姜を香りがつくまで炒めます

ネギ、生姜を炒めた所に小松菜を入れます。

和えるように炒め調味料を加えます。