レンジで簡単❤ふわふわ大福♪
ときんときん @cook_40095900
簡単に大福が作れちゃいます!(^^)!
レンジで、あっという間に出来ます♪
このレシピの生い立ち
試作して、このレシピに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
あんこを30gずつに丸めておきます。 -
- 2
まな板の上に片栗粉を薄く敷いておきます。
茶こしを利用すると均等になります。 -
- 3
《求肥作り》
耐熱容器に白玉粉、グラニュー糖、水を入れて、なめらかになるまで混ぜます。 -
- 4
ラップをして、500Wで3分レンジ加熱します。
-
- 5
水にくぐらせたヘラで混ぜます。
-
- 6
ラップをして、500Wで1分30秒～2分、加熱します。
- 7
水にくぐらせたヘラで混ぜます。
半透明になればOKです。 -
- 8
片栗粉を敷いたまな板の上に取り出します。
上にも薄く片栗粉をふります。 -
- 9
片栗粉をまぶしたスケッパー(包丁)で、6等分に切り分けます。
-
- 10
手に片栗粉をまぶして、丸く広げます。
真ん中にあんこをのせ、つまむように底を閉じます。 -
- 11
丸く形を整え、余分な片栗粉をはたいたら出来上がりです。
-
- 12
ふわふわ❤レンジで簡単いちご大福♪
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- 13
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- 14
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- 15
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- 16
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コツ・ポイント
加熱直後の生地は熱いので、やけどに注意して下さい。生地が冷めすぎると伸びが悪くなるので、粗熱が取れたら、手早く作業して下さい。
ビニール手袋を使用すると作業が楽になります。
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