作り方
- 1
野菜を食べやすいサイズに切る
- 2
にんにくを包丁の柄で潰してから、食べやすいサイズに切る
- 3
豚肉に薄力粉をまぶす
- 4
★のタレを合わせておく
- 5
フライパンに卵をといて入れ、スクランブルエッグを作って、一旦お皿に入れる
(火を入れすぎない) - 6
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出す
- 7
野菜を入れて炒める
- 8
ちょっとしんなりしてきたら、豚肉を入れて更に炒める
- 9
火が通ったらタレを入れて絡めて火を止める
- 10
スクランブルエッグをフライパンに戻してタレを絡める
- 11
仕上げにラー油と一味を入れる
コツ・ポイント
豚肉の代わりにスパムでも。
野菜はキノコ、もやし、なんでもあり。
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