簡単激うま！！トンデリング♡
asuka622 @cook_40190849
ジューシーなお肉に、玉ねぎの甘みが最高においしい～♡みんなが大好きな甘辛のタレでご飯が進みます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
SNSで見たトンデリング、自分なりに作ってみたくて♡
簡単激うま！！トンデリング♡
ジューシーなお肉に、玉ねぎの甘みが最高においしい～♡みんなが大好きな甘辛のタレでご飯が進みます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
SNSで見たトンデリング、自分なりに作ってみたくて♡
作り方
- 1
玉ねぎ(2個)を輪切りにする
- 2
豚ロース(300g位)を1枚ずつ玉ねぎに巻いていきます♡(お肉が剥がれないようにぎゅっと握りながら巻いてください)
- 3
巻き終わったら片栗粉適量をトンデリングにまぶします
-
- 4
フライパンにサラダ油適量(分量外)をひき、トンデリングを並べて中火で5程度、様子をみながら焼き色を付けていく
- 5
その間に先ほど余った玉ねぎをみじん切りにしておく(後ほどソースに使います♡)
- 6
ある程度焼き色がついたらみじん切りにした玉ねぎを入れて一緒に炒めます
- 7
醤油、みりん、酒各大さじ3、砂糖小さじ1を入れてよく煮絡めます♡
(写真の1枚の肉は味見用ｗ) -
- 8
お皿に盛り付けて、最後にいりごまを振りかけて完成です♡
簡単、おいしい、フォトジェニックにもなるトンデリングです♡ -
コツ・ポイント
玉ねぎにお肉を巻き付けたあと、しっかり片栗粉をまぶしてぎゅっ！と固めてくださいね！そうするとお肉が剥がれにくくなりますし、ソースもお肉に絡みやすくなってさらにおいしくなりますよ～♡
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