冷凍蟹でカニ鍋♡お出汁が美味しい
みっきい☆☆ @cook_40054541
冷凍のカニでも大丈夫！蟹の味を引き立てるあっさり味。シメの雑炊は卵とじて美味しいです。人気検索第１位！祝つくれぽ100！
このレシピの生い立ち
冷凍のズワイガニ。脚と身を切った状態で売っていました。解凍が上手にできれば美味しく食べれますね。
冷凍蟹でカニ鍋♡お出汁が美味しい
冷凍のカニでも大丈夫！蟹の味を引き立てるあっさり味。シメの雑炊は卵とじて美味しいです。人気検索第１位！祝つくれぽ100！
このレシピの生い立ち
冷凍のズワイガニ。脚と身を切った状態で売っていました。解凍が上手にできれば美味しく食べれますね。
作り方
- 1
冷凍のカニを水でさっと洗い、ザルに取り、冷蔵庫で解凍します。
- 2
昆布で出しをとり、１のカニを入れて1分半煮て、取り出します。
- 3
調味料をすべて入れ、煮立てます。具材を入れて、火が通ったら出来上がり。カニは煮すぎないように。
- 4
〆は雑炊。ご飯がふっくらと膨らんで柔らかくなったら、卵を入れてかき混ぜ、しばらく蓋をして蒸らします。
-
コツ・ポイント
蟹の煮込み過ぎに注意。せっかくの蟹が台無しになります。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19517592
