作り方
- 1
卵を卵黄と卵白にわける。卵白を混ぜ角のたつメレンゲをつくる
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- 2
耐熱皿などに割ったチョコと牛乳をいれ、レンジ(600w)で1分くらい加熱し、よくかき混ぜる。少々塊があっても熱で溶けます
- 3
あら熱をとった２に卵黄をいれ混ぜる。熱々に混ぜると卵黄が固まるのでご注意を！
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- 4
３にメレンゲの３分の１をいれぐるぐるまぜる。残りのメレンゲをいれ泡をつぶさないようにさっくり混ぜる
- 5
カップの七分～八分目にいれて、160℃に温めたオーブンで20分くらい焼く。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり♪
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- 6
焼きが足りない場合は5分追加してください。材料には載せてませんが、粉砂糖をふりかけても♪
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コツ・ポイント
ご家庭ごとのオーブンにくせがあるので調節してください。1日おくと少し濃厚になります♪レンジで10～20秒加熱すると少しふわふわになります
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