ゆで卵、玉ねぎ、ひき肉。

塩コショウ、お好みのハーブなど加えて炒める。

ゆで卵を粗みじんに切り2と混ぜ合わせる。

冷まして12等分にする。

パン生地は一次発酵の後12等分に分割し丸めて、固く絞った濡れ布巾をかけて15分のベンチタイム。

生地を15センチの円形に伸ばし具を真ん中に入れて、とじていく。

室温で10～15分ほど休ませる。

乾いた布巾をかけておく。

150℃から160℃の油でこんがりと焼き色がつくまで揚げる。（3～4分）

出来上がりです。