✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽

*runmama*
*runmama* @cook_40043506

つくれぽ♡1000人殿堂入りありがとうございます!
まるでクリスピーチキン。冷めても美味しい
絶品「大量消費レシピ」掲載
このレシピの生い立ち
わが家のから揚げレシピ(^_^)

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材料

  1. 鶏むね肉 600g ( 2枚)
  2. 下味
  3. 〇マヨネーズ 大さじ1
  4. おろしにんにく 小さじ1/2
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. 〇料理酒 大さじ1
  7. 〇顆粒コンソメ 小さじ1
  8. 〇こいくち醤油 大さじ3
  9. たまご 1個
  10. あらびき黒胡椒 適量
  11. 片栗粉 1カップ弱
  12. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    胸肉を縦半分にカットし、斜めに包丁を入れて食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    下味の〇の材料でよくもむ。

    1時間はおきましょう。

  3. 3

    ビニール袋に胸肉を移し、片栗粉を加えてシェイク!
    まんべんなくなじませる。

  4. 4

    こんな感じに。

    油を180度に温める。

    ↑その間に、なじませておく。

  5. 5

    180度の油でカラッと揚げて出来上がり。

  6. 6

    宝島社発売
    絶品 大量消費レシピに掲載していただきました!

コツ・ポイント

片栗粉はまんべんなく付けて下さい。
胸肉は火が通りやすいので揚げすぎに注意

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レシピ作者

*runmama*
*runmama* @cook_40043506
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娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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