ごぼうと豆腐のヘルシーブラウニー
ももかふぇ2016 @cook_40219307
只今ダイエット中だけど、甘いもの食べたい～、てなわけで人気のベジスイーツシリーズ！できるだけ簡単にしました。
このレシピの生い立ち
もうすぐバレンタイン！私だってチョコ食べたいし・・・でも、カロリーが気になるところ。てなわけで、食べても罪悪感の少ないスイーツを考えてみました！
出来立てもおいしいけれど、翌日のもちもちした食感もやみつきに☆。結果、たべすぎかも(^_^;)
ごぼうと豆腐のヘルシーブラウニー
只今ダイエット中だけど、甘いもの食べたい～、てなわけで人気のベジスイーツシリーズ！できるだけ簡単にしました。
このレシピの生い立ち
もうすぐバレンタイン！私だってチョコ食べたいし・・・でも、カロリーが気になるところ。てなわけで、食べても罪悪感の少ないスイーツを考えてみました！
出来立てもおいしいけれど、翌日のもちもちした食感もやみつきに☆。結果、たべすぎかも(^_^;)
作り方
- 1
ごぼうをみじん切りにする。太い部分は一度縦に切ってから、みじん切りに。
- 2
☆の材料をすべて鍋の中にいれて、ごぼうが被るぐらいまで水をいれる。ごぼうが柔らかくなり、水分がなくなるまで煮詰める
- 3
オーブンを190度に温めておく
- 4
水分がなくなり、ごぼうが柔らかくなったら火を止める。手で割った板チョコ、味噌、牛乳をいれて、鍋の余熱で溶かしながら混ぜる
- 5
ボウルに豆腐を入れて泡だて器で粒粒がなくなるまでかき混ぜる。鍋の中身を入れて混ぜ、薄力粉・ＢＰを入れて混ぜる
- 6
型に流しこむ。
オーブンへＧＯ！！
190度で25～30分焼いて完成
コツ・ポイント
薄力粉とＢＰをふるうのが私は面倒なので、別ボールにいれて、泡だて器でぐるぐるかき混ぜます。
お味噌はなくてもＯＫだけど、入れたほうがコクが増します！
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