切り干し大根の塩昆布ナムル
虹色キッチン★ @cook_40109203
あっという間の簡単レシピ。
シャキシャキ歯ごたえを楽しめます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根は煮物以外ではなかなか出番が無かったところ、実家で父が作っていたのでレシピにあげました。
子供たちも大好きです。
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- 1
切り干し大根を好みの硬さまで熱湯で戻すか茹でる。
少し歯ごたえが残るほうがおススメ。 - 2
戻した切り干し大根の水気をしっかり絞る。
- 3
ボウルにすべての材料を入れてなじむように混ぜる。
コツ・ポイント
茹ですぎずに歯ごたえを残したほうが美味しいです。
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