安旨！鶏胸肉のソテー＊絶品オニオンソース
ガッちゃん @cook_40025740
節約お助け食材？！の鶏胸肉を使ったソテー。大きく焼くのでボリュームたっぷり。オニオンソースが絶品です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、お肉大好きな息子達を喜ばせるために作りました。オニオンソースが美味しかったので、レシピに残しました。
安旨！鶏胸肉のソテー＊絶品オニオンソース
節約お助け食材？！の鶏胸肉を使ったソテー。大きく焼くのでボリュームたっぷり。オニオンソースが絶品です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、お肉大好きな息子達を喜ばせるために作りました。オニオンソースが美味しかったので、レシピに残しました。
作り方
- 1
鶏胸肉は観音開きにして、皮目を包丁の先でブツブツ刺し、２等分に切る。オニオンソースの材料は●は合わせておく。
- 2
フライパンに油（分量外）を敷き、１の鶏胸肉を皮目からこんがり焼く。
- 3
両面が色づいたら、１の玉ねぎと●を入れて蓋をして、時折、鶏胸肉をひっくり返しながら煮詰める。
- 4
お皿に鶏胸肉を盛り、上からオニオンソースを掛ければ出来上がり！
コツ・ポイント
もも肉でも勿論ＯＫですが、胸肉だと火の通りが早く出来上がります。
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