混ぜて冷やして♡簡単♡あじさいレアチーズ
noripetit @noripetit
混ぜて冷やして〜
あっという間に出来る簡単スイーツ♡
キラキラ寒天の紫陽花で鬱陶しい梅雨もさわやかな気分に♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番。火を使わず簡単に作るレアチーズを
あじさいverのトッピングで。
混ぜて冷やして♡簡単♡あじさいレアチーズ
混ぜて冷やして〜
あっという間に出来る簡単スイーツ♡
キラキラ寒天の紫陽花で鬱陶しい梅雨もさわやかな気分に♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番。火を使わず簡単に作るレアチーズを
あじさいverのトッピングで。
作り方
- 1
クリームチーズをボウルに入れてホイッパーでなめらかにクリーム状にする。
-
- 2
砂糖、ヨーグルト、レモン汁の順に加えてその都度ホイッパーでよく混ぜる。
-
- 3
水でふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒ほど温めて溶かして加え全体によく混ぜる。
-
- 4
器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
2つのシロップを合わせて水を加えて(好みの色をつくる)シロップ1に対して水4〜5で、1色につき100ccになるように作る
-
- 6
鍋にシロップと粉寒天(1g)を入れたら、混ぜながら2分程度しっかり沸騰させる。
(同じ要領で2色目も作る) -
- 7
水で濡らしたバットなどに入れて固める。←常温でも固まりますが冷めたら冷蔵庫へ
-
- 8
寒天が固まったら型から外して小さくサイの目に切る。
-
- 9
レアチーズの上に色を混ぜてのせて
ミントの葉を飾ったら出来上がり。 -
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