混ぜて冷やして簡単レアチーズＣａｋｅ
ピギー @cook_40023489
ヨーグルト入りのさっぱりした（かさ増し）レアチーズです。ミキサーやFPなどで混ぜて冷やすだけです。ゼラチンは、ひと手間かかりますが…。卵は使用しません。
混ぜて冷やして簡単レアチーズＣａｋｅ
ヨーグルト入りのさっぱりした（かさ増し）レアチーズです。ミキサーやFPなどで混ぜて冷やすだけです。ゼラチンは、ひと手間かかりますが…。卵は使用しません。
作り方
- 1
粉ゼラチンを水大さじ4で、ふやかしておきます。ふやけたら、レンジで40秒ほど加熱し溶かしておきます。
ミキサー（または、FP)にゼラチン以外を投入し混ぜます。混ざったら、ゼラチンを加え混ぜます。 - 2
プリン容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やします。１時間～2時間冷やして完成です。
- 3
ボールで混ぜる場合は、クリームチーズを練り、砂糖、生クリーム、ヨーグルトを入れ混ぜ、レモン汁、溶かしたゼラチンを加え手早く混ぜます。型に流して、冷蔵庫で冷やして完成です。
コツ・ポイント
タルト型や、ビスケットなど底に敷いたほうがいいのかもしれませんが、簡単にプリン型に流し込みました。ものぐさピギーです。
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