❤ひき肉でなすとピーマンの味噌とろ炒め❤
❤なっつ❤ @cook_40235614
かなりご飯が進みます(笑)
丼にしても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余ったものを寄せ集めた作品(ノω`笑)
他の野菜でもよく作ります。
これだけあればおかずは足ります☆
❤ひき肉でなすとピーマンの味噌とろ炒め❤
かなりご飯が進みます(笑)
丼にしても美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余ったものを寄せ集めた作品(ノω`笑)
他の野菜でもよく作ります。
これだけあればおかずは足ります☆
作り方
- 1
切り込みを入れたなすとピーマンを一口サイズに切る。
なすは水にさらしておく。 - 2
油をひかずにひき肉を色が変わるまで炒める。
油がたっぷり出るのでキッチンペーパーで取る。
※画像は取る前 -
- 3
水気をきったなすとピーマンを入れて少し炒めたら、予め合わせておいた★以外の調味料を入れる。
-
- 4
なすに火が通って味が整ったら弱火にして、溶いておいた★を少しずつ入れながらかき混ぜる。
- 5
最後にお好みで唐辛子をかければ出来上がり❤
コツ・ポイント
2で油がかなり出るので出来れば取って下さい。
味も見た目も脂っこくなります(A^_^;)
一味唐辛子を入れるとさらにご飯が進みますよ♪
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