菜の花（ほうれん草）の～なのはな和え＾＾

おびいちゃん
おびいちゃん @cook_40052014

旬の菜の花を、手軽に和え物で
炒り卵を菜の花に見立てました～
このレシピの生い立ち
旬の菜の花で
春を感じたくて～

普段はほうれん草で作ってます＾＾

菜の花（ほうれん草）の～なのはな和え＾＾

＊ザリ仔＊'s cooksnap of when they made 菜の花（ほうれん草）の～なのはな和え＾＾.
ひまわりひかる's cooksnap of when they made 菜の花（ほうれん草）の～なのはな和え＾＾.
りなりなＳＰ's cooksnap of when they made 菜の花（ほうれん草）の～なのはな和え＾＾.
おびいちゃん
おびいちゃん @cook_40052014

旬の菜の花を、手軽に和え物で
炒り卵を菜の花に見立てました～
このレシピの生い立ち
旬の菜の花で
春を感じたくて～

普段はほうれん草で作ってます＾＾
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材料

２人分
  1. 菜の花 １束
  2. ◎卵 １個
  3. ◎塩麹 小さじ１
  4. ◎油 小さじ１
  5. ★３倍濃縮つゆ 大さじ１
  6. ★しょうゆ 小さじ１
  7. ★すりごま 大さじ１

作り方

  1. 1

    菜の花は２、３ｃｍ
    くらいに切る
    塩を入れた湯に
    まず、茎を入れる

  2. 2

    直ぐに葉先も入れ
    さっと茹でる
    水にとり、よく絞ってく

  3. 3

    ★の調味料を合わせておく

  4. 4

    ◎卵に塩麹を入れる

  5. 5

    ◎油を入れ、
    炒り卵を作る

  6. 6

    菜の花と★を和える

  7. 7

    混ざったら、
    ◎炒り卵を加え
    出来上がり～♪

コツ・ポイント

菜の花は火が通り易いので
さっと茹でます
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おびいちゃん
おびいちゃん @cook_40052014
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食べるの・作るの大好きそして日本酒無濾過の純米酒が好きです＾＾自慢のレシピ初めても大丈夫＾＾炊飯器でお赤飯★栗赤飯レシピID : 1862436本当に簡単で美味しい♪復活ランク入りを検討中です＾＾それと～今年は、身体に良い、調味料や食材を・・・・今更ですが使っていきたいと思ってます無添加♪万能麺つゆ・煮物つゆレシピID : 2467912これもお薦め＾＾
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