作り方
- 1
卵白を泡立て機でメレンゲにする。途中、砂糖を20g加え、ピンとツノがたつくらいまで混ぜる。
-
- 2
1 と別のボウルに卵黄、砂糖30g、牛乳、米粉を入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 3
1 で作ったメレンゲを加え、ゴムベラで生地が滑らかになるまで混ぜる。
- 4
型に入れて170℃のオーブンで30〜35分焼く。
- 5
焼きあがったらさかさまにして冷ます。コップやペットボトルを上手く使うと便利！
-
- 6
しっかり冷めたら、型から外して完成！
コツ・ポイント
メレンゲをしっかりたてること！
抹茶パウダーやココアパウダーを混ぜてもgood♡
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