子供も大好き☆サーモンのバター照り焼き☆
☆暁姫☆ @cook_40053557
バター焼きのアレンジです。
タレを倍量にしてご飯にかけても！
子供も大好きな味☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
バター焼きからのアレンジで、偏食の息子が唯一食べられる大好きな魚料理です。
子供も大好き☆サーモンのバター照り焼き☆
バター焼きのアレンジです。
タレを倍量にしてご飯にかけても！
子供も大好きな味☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
バター焼きからのアレンジで、偏食の息子が唯一食べられる大好きな魚料理です。
作り方
- 1
水気を取った生鮭の切り身に塩コショウをふり、薄く小麦粉をまぶします。
- 2
フライパンに並べ、焦げないようにバター焼きにします。
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- 3
両面焼きます。
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- 4
☆の材料を混ぜてからフライパンに入れ、中火で煮詰めていきます。
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- 5
煮詰めて泡が細かくなったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
バターは焦げたら苦味が出るので、一旦油で焼き始めてからバターを入れてもOK。あっさりが好きな方は砂糖大2で甘めが好きなら砂糖大3で。
三温糖を使うとコクがでて美味しいです。バターは無塩でも有塩でも。
煮詰め過ぎはしょっぱくなるので注意です。
似たレシピ
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★☆★バター照り焼きサーモン★☆★ ★☆★バター照り焼きサーモン★☆★
フライパン１つで簡単！いつもと少し違った鮭の楽しみ方です♪美味しいので是非②お試しあれ☆大絶賛の本に掲載して頂きました♥
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19546533
