ウインナーは半月切り、タマネギはみじん切りにしておく。

少し深めの器(もしくはボウル)にご飯、卵、だしの素を入れて『卵かけご飯』を作る。
※しっかり混ぜます※

フライパンに油をしき、ウインナーを炒める。多めの塩コショウをふる。(ちょっと
多いかな？くらいでも問題ないです)

ウインナーがカリカリ(お好みの焼き加減でOK)になったところでみじん切りにしたタマネギを投入。しんなりするまで炒める。

②で作った『卵かけご飯』を投入。
※焦げやすいので、苦手な方は弱火～中火がおすすめです※

全体が少しぱらっとしてきたところで、鍋肌に醤油を回しかけ、全体に醤油が回るように炒める。

最後にごま油をひと回しし、全体に油が行き渡ったら完成！(全体がぱらっとします)
※目安は強火で30秒程※