簡単☆なすと豚肉とチンゲン菜のマーボー！
yukasato @cook_40217498
ピリッとウマ辛で、ごはんが進みます！しかもスタミナ抜群！
食べ盛りの子供や、おつまみに最適です^ - ^
夏バテにも◎
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐ではなく、家に残っている野菜を入れました！
簡単☆なすと豚肉とチンゲン菜のマーボー！
ピリッとウマ辛で、ごはんが進みます！しかもスタミナ抜群！
食べ盛りの子供や、おつまみに最適です^ - ^
夏バテにも◎
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐ではなく、家に残っている野菜を入れました！
作り方
- 1
チンゲン菜、なすを一口大に切る。
-
- 2
豚肉は、1.2cmくらいの粗みじん切りにして、ほぐしておく。
-
- 3
油と□を入れて熱したフライパンで豚肉を炒めたら、残りの野菜を入れ軽く炒める。
混ぜておいた★を入れて、中火で煮る。
-
- 4
ナスに火が通ったら、ごま油を加える。
弱火にして水溶き片栗粉を入れ、トロミがでるまで煮込んだら完成！ -
コツ・ポイント
甘口にしたい方は、豆板醤を小さじ2くらいでやってみてください(o^^o)
水溶き片栗粉は、よく混ぜながら少しずつ加えていってください。一気にいれるとダマになってしまいます。
調味料を先に混ぜておくことで、スムーズに簡単に作れちゃいます！
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