肉豆腐

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切った材料をお鍋で煮込むだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
長ねぎを消費したくて、つくりました。

肉豆腐

切った材料をお鍋で煮込むだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
長ねぎを消費したくて、つくりました。

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材料

2人分
  1. 牛肉(こま切れ) 200g
  2. 焼き豆腐 1丁
  3. 長ねぎ 1本
  4. ★お醤油 大さじ2
  5. ★お酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. お水 200cc
  8. 粉末だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋に油をひいて、牛肉を炒める

  2. 2

    牛肉に火が通ったら、★の材料を加えて混ぜる

  3. 3

    長ねぎ(1cm幅の斜め切り)・焼き豆腐を加えて、煮込む

  4. 4

    しばらく煮込んだら火をとめて、しばらくおいておく

コツ・ポイント

煮込みおわったらしばらくおいておくと、しっかり味が染み込んでおいしくなります。

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