ニンニク香る超簡単ペペロンチーノソテー☆
02cyn14 @cook_40138963
すぐ出来るし彩りもいいので洋食おかずにも！もちろんお米にも合います☆味も市販のソースなので絶対美味しいに決まってます☆笑
このレシピの生い立ち
蒸し帆立が食べたいな〜と思って買ってきた日にたまたま冷凍庫にあったブロッコリーと使い道のない海老を見て思いつきました(笑)いや使い道はあったけれども…エビフライなんて面倒くさい…なんて言えない…けど言っちゃう／(^o^)＼
ニンニク香る超簡単ペペロンチーノソテー☆
すぐ出来るし彩りもいいので洋食おかずにも！もちろんお米にも合います☆味も市販のソースなので絶対美味しいに決まってます☆笑
このレシピの生い立ち
蒸し帆立が食べたいな〜と思って買ってきた日にたまたま冷凍庫にあったブロッコリーと使い道のない海老を見て思いつきました(笑)いや使い道はあったけれども…エビフライなんて面倒くさい…なんて言えない…けど言っちゃう／(^o^)＼
作り方
- 1
海老は流水解凍し、尻尾が付いてるものであれば剥く
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに①、帆立を入れ白ワインを入れ蓋をする
- 3
海老の色が変わってきたらブロッコリーを凍ったまま入れ再度蓋をし３分ほど
- 4
蓋を外しある程度水分を飛ばしソース(今回は写真のものを使用)を適量、全体に回しかけフライパンを振って全体に味を馴染ませる
-
- 5
味見して薄いようであれば最後に塩コショウを振って完成！
コツ・ポイント
白ワインがなければ普通に料理酒でもいいと思います〜！
(こちらもたまたまあって使い道のなかったものですw)
食材の量はお好みで増やしたり減らしたりアレンジしたりしてみてください( ˊ꒳ˋ ) ᐝ
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