☆豚キムチ☆
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
甘辛くってお酒もご飯も進みます♪( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
久々に豚キムチが食べたいな…と。チビちゃんばかりいるので数年作っておらず…(^_^;)お子ちゃま無視で無性に食べたくなったので作るついでに自分のレシピ集にあったものをMyキッチンに☆
☆豚キムチ☆
甘辛くってお酒もご飯も進みます♪( 〃▽〃)
このレシピの生い立ち
久々に豚キムチが食べたいな…と。チビちゃんばかりいるので数年作っておらず…(^_^;)お子ちゃま無視で無性に食べたくなったので作るついでに自分のレシピ集にあったものをMyキッチンに☆
作り方
- 1
豚肉は大きければ食べやすく切って◎を揉み込んでおく。●の調味料は合わせておきます♪
-
- 2
今回使ったキムチ。200グラム入り♪軽く汁気を切ります☆
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- 3
卵は卵黄・卵白に分けます☆卵白を軽く溶き、フライパンで入り卵にしたら皿に置く♪
-
- 4
３のフライパンにマヨネーズを熱して１の豚肉を炒めます♪８割程度火が通ったらキムチ・●の調味料を加えて肉に火を通す☆
-
- 5
２の卵白を戻し入れ、ザックリ混ぜたら胡麻油を少々…お皿に移します♪
-
- 6
卵黄を乗せたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
卵はなしでも(。-∀-)
コチュジャンはキムチの辛さによります。辛口のキムチ使用の場合は小さじ１、そうでない場合は小さじ２で作ってください♪(今回小さじ２で作っています)
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その他のレシピ
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