作り方
- 1
ズッキーニは輪切り、たまねぎはくし切り、ナスときのこと鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
ニンニクをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼いたら②とズッキーニを入れ両面焼く。
- 4
③にたまねぎ、しめじ、ナスを入れ炒める。
- 5
＊を入れ、塩コショウで味を整えたら5分ほど煮込んで出来上がり♪
コツ・ポイント
ズッキーニを炒める時にニンニクのみじん切りを少し入れてもおいしくできますo(･ω･//)o
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