いなりあげ　覚書

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材料

  1. 油揚げ　 ５枚（10個分）
  2. 水 大４
  3. 砂糖 大３
  4. 醤油 大２
  5. 味醂 大１

作り方

  1. 1

    揚げの油抜きをする

  2. 2

    水、調味料を鍋に入れ軽く沸騰させる

  3. 3

    油抜きしたあげを入れて煮汁がなくなるまで煮る
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