ズッキーニのピザ風チーズ焼き
hirontan @cook_40162051
ピザは食べたいけど、炭水化物を控えたい時にぜひ♪ビールやワインにも合いますよ。一口サイズなので、パーティにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ラザニアやパスタの代わりにズッキー二を使うレシピからヒントを得ました。
ズッキーニのピザ風チーズ焼き
ピザは食べたいけど、炭水化物を控えたい時にぜひ♪ビールやワインにも合いますよ。一口サイズなので、パーティにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ラザニアやパスタの代わりにズッキー二を使うレシピからヒントを得ました。
作り方
- 1
ズッキーニは1cmの輪切りにし、ざる等にのせて30分ほどおいて表面の水分を乾かす。(焼いた時に水っぽくならない)
-
- 2
ソーセージ、マッシュルームをスライスする。
- 3
フライパンを温めて、油(分量外)を敷き、ズッキーニの両面に焦げ目がつく程度に焼く。
-
- 4
オーブントースター等の天板に、オーブンシートを敷いて2を置き、ピザソース→ソーセージ→マッシュルーム→チーズの順にのせる
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- 5
オーブントースター等で、チーズが溶けるまで焼く。パセリorバジルをのせる
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コツ・ポイント
3でフライパンをしっかり熱してから焼くと、水っぽくなりません。
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パーティーにピッタリな簡単レシピです☆おかずとしてはもちろん、ビールにも、ワインにも、カクテルにもよく合います♪
pinky180 -
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