上新粉でレモンクッキー〈グルテンフリー〉

若返りたいママ♡
若返りたいママ♡ @cook_40137886

夏にピッタリのレモンクッキー。
サクサクで爽やかな美味しさです(❛ᴗ❛)
しかもグルテンフリー。
レモンでビタミン摂取♡
このレシピの生い立ち
お肌に良いドライフルーツを美味しく摂取したくて作ってみました(❛ᴗ❛)

しかもグルテンフリーでヘルシーです♡ʬ

上新粉でレモンクッキー〈グルテンフリー〉

夏にピッタリのレモンクッキー。
サクサクで爽やかな美味しさです(❛ᴗ❛)
しかもグルテンフリー。
レモンでビタミン摂取♡
このレシピの生い立ち
お肌に良いドライフルーツを美味しく摂取したくて作ってみました(❛ᴗ❛)

しかもグルテンフリーでヘルシーです♡ʬ

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材料

直径4㎝の丸い型抜16枚分
  1. ドライレモン 12㌘
  2. 上新粉 60㌘
  3. アーモンドプードル 15㌘
  4. バター 40㌘
  5. 砂糖 33㌘
  6. 豆乳 小さじ2
  7. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    まずは材料です。

  2. 2

    バターを白っぽくなるまでホイップします。
    次に砂糖と豆乳を入れてさらに混ぜ合わせます。

  3. 3

    よく混ぜ合わせたら、細かく刻んだドライレモンを入れて軽く混ぜ合わせます。

  4. 4

    そこに、上新粉とアーモンドプードルを入れてサックリと混ぜ生地をまとめます。

  5. 5

    オーブンを160度に加熱しておきます。
    その間にお好きな型で厚さ5㍉くらいに型抜きします。

  6. 6

    オーブンが160度になったら型抜きした生地を20分焼いて出来上がりです。
    もし焼き色が薄い様でしたら少し焼き時間追加で!

コツ・ポイント

上新粉、アーモンドプードルは振るいにもかける必要なしで楽チンです。
洗い物も少なくて時短レシピです(❛ᴗ❛)

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若返りたいママ♡
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主にアンチエイジングや美肌効果、ダイエット〈グルテンフリーなど…〉を気にした食材を使ったレシピを載せています♡36歳…子どもふたり(❛ᴗ❛)最近ほうれい線やシミが気になる (>_<、)  時々呑みにでてストレス発散…そんな時、周りは若い子ばっかり。。。若返りたいっ笑…ママだけど…「キレイですね」とか言われたーい♡ʬだからキレイになれそーなお料理載せますねっ!!
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