オムライス

2月29日
2月29日 @cook_40247922

優しい味のチキンライスです♪我が家の定番♪
このレシピの生い立ち
昔ながらのケチャップライスを卵で薄く包むオムライスを再現したくて(^-^)

オムライス

優しい味のチキンライスです♪我が家の定番♪
このレシピの生い立ち
昔ながらのケチャップライスを卵で薄く包むオムライスを再現したくて(^-^)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 80g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ピーマン 1個
  4. マッシュルーム 1/2パック
  5. 人参 1/8本
  6. ○ケチャップ 大さじ4
  7. 鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1
  8. ○砂糖 小さじ1
  9. ○塩 適量
  10. オリーブ油・バター 適量
  11. ごはん 400g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・ピーマン・マッシュルーム・鶏肉全て細かく切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ1を肉→野菜の順に炒め、合わせておいた○調味料を加える。

  3. 3

    1に火がとおったら弱火にし、
    バター→ご飯をいれて炒める。

  4. 4

    別のフライパンで卵を割りご飯を入れて包む。

コツ・ポイント

ケチャップをしっかり炒めて酸味をマイルドに♪鶏ガラスープ顆粒はYOUKIを使用してます(^-^)

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お酒好きの2児母です♪見てくださる方がいるのはとても嬉しいです(^-^)料理を通して繋がれる事に感謝です♪
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