うちの「やめられないふりかけ」
にゃんきー @cook_40025460
市販のにぼし、ごま、塩昆布、おかかと調味料を混ぜ合わせるだけ！
ビックリするほどおいしくて、白いご飯がすすむ常備菜です。
このレシピの生い立ち
ホソイ食品の佃煮風セット。とてもおいしいけれど割高なので、材料を自分で揃え、しょっぱさ控えめに調味料をアレンジしました。
我が家では、子どもたちが「やめられないふりかけ」と呼んでいます。
うちの「やめられないふりかけ」
市販のにぼし、ごま、塩昆布、おかかと調味料を混ぜ合わせるだけ！
ビックリするほどおいしくて、白いご飯がすすむ常備菜です。
このレシピの生い立ち
ホソイ食品の佃煮風セット。とてもおいしいけれど割高なので、材料を自分で揃え、しょっぱさ控えめに調味料をアレンジしました。
我が家では、子どもたちが「やめられないふりかけ」と呼んでいます。
作り方
- 1
材料はこれらと、調味料のみ。水分は一切加えません。
-
- 2
大きめのボールに調味料を入れ、合わせる。
- 3
②に、煮干しを入れて、少しつけておく。
-
- 4
白ゴマと塩昆布も入れ、合わせる。
- 5
最後に削り節を入れて、合わせる。
-
コツ・ポイント
煮干しは「食べる煮干し」で、小さめのものがよいです。
他は大きめのボウルを使うこと、混ぜる順番・タイミングを守る、くらいです(写真のボウルだと、鰹節を混ぜるときかなり厳しい。もっと大きい方が良)。
火も使わないし、基本混ぜるだけの簡単さ！
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