小松菜と牛豚そぼろのスタミナ丼
うさぎりぼん @cook_40093843
肉と野菜をバランスよくガッツリの、オイスター味スタミナ丼です。暑い夏にぜひ☆
このレシピの生い立ち
お腹ペコペコの旦那に、栄養たっぷりがっつりスタミナ丼を作りたくて。
小松菜と牛豚そぼろのスタミナ丼
肉と野菜をバランスよくガッツリの、オイスター味スタミナ丼です。暑い夏にぜひ☆
このレシピの生い立ち
お腹ペコペコの旦那に、栄養たっぷりがっつりスタミナ丼を作りたくて。
作り方
- 1
●を合わせておく。
小松菜は5㎜幅に、玉ねぎはみじん切りにする。 - 2
フライパンにごま油を薄く敷き、にんにく 、しょうが、ミンチ、玉ねぎを順に入れ、ほぐしながら炒める。
- 3
ミンチと玉ねぎに火が通ったら、小松菜を入れて炒める。
- 4
小松菜にも火が通ったら、合わせておいた●を回しかけ、全体を混ぜる。
- 5
片栗粉が透明になり、とろみが出たら、白飯の上に盛りつける。半熟卵を乗せて完成。
コツ・ポイント
☆小松菜は、フライパン一度に入らないときは、まず下半分を炒めてから葉を追加してください。
☆パンチが効いた味がお好みの方は、豆板醤を入れてください。
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