♡チャーシューde回鍋肉♡

まりんごっこ
まりんごっこ @cook_40031431

調味料を合わせておけば焼いて絡めるだけの簡単レシピ♪ご飯がすすみます。新米がおいしいこの時期に・・・いかがですか(笑)

このレシピの生い立ち
キャベツ消費でホイコーローを作る際、豚肉がなくて・・・冷蔵庫にあったチャーシューを使ったらおいしかったのでレシピにしました。

♡チャーシューde回鍋肉♡

調味料を合わせておけば焼いて絡めるだけの簡単レシピ♪ご飯がすすみます。新米がおいしいこの時期に・・・いかがですか(笑)

このレシピの生い立ち
キャベツ消費でホイコーローを作る際、豚肉がなくて・・・冷蔵庫にあったチャーシューを使ったらおいしかったのでレシピにしました。

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材料

2人分
  1. チャーシュー 150g
  2. キャベツ 4~5枚
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 5センチ
  5. 塩、こしょう 適宜
  6. ★すりおろしにんにく 1片分
  7. ★甜麺醤 小さじ2
  8. ★豆板醤 小さじ1
  9. ★酒 大さじ2
  10. ★砂糖 小さじ1/2
  11. ★しょうゆ 小さじ1
  12. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    ★の調味料をあわせておく。
    チャーシューは1センチ幅の拍子切りにする。

  2. 2

    ピーマンと人参は一口サイズ、キャベツは、固い芯をそぎおとし、大きめ一口大のざく切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、強火でチャーシューを炒め、キャベツ・ピーマン・人参を加えて更に炒め、軽く塩、胡椒する。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら★の調味料をまわしかけて、全体になじんだら完成。

コツ・ポイント

材料が多いようですが、調味料は事前に混ぜておくだけ。あとはお好みのお野菜とチャーシューをいためて調味料を絡めるだけ!!!簡単でしょ♪
一度調味料を買い揃えると、市販の素よりもリーズナブルに出来ますよ!!!

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まりんごっこ
まりんごっこ @cook_40031431
に公開
美味しいものが大好きです。食べに行くのも、作るのも大好き♡ベーシックなお料理も好きだけど、、色々な味や組み合わせにも挑戦していきたいと思います。好きな食材は、納豆・アボカド・豆苗・豆乳・お野菜全般〜。ほぼ毎日晩酌&夜は炭水化物を控える生活をしているので、サラダ系やお野菜中心のレポが多いです♡毎日ごはんを美味しいと食べてくれる旦那様とめぐり逢うが目下の目標♡♡
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