ふわしゅわ♪魅惑の玄米粉パンケーキ
lay_aynm @cook_40250181
玄米粉でふわしゅわ♪グルテンフリーのパンケーキで朝の目覚めを快適に…｡･*･:♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのレシピにこだわって絶妙な配合を目指してこのレシピに行きつきました。
ふわしゅわ♪魅惑の玄米粉パンケーキ
玄米粉でふわしゅわ♪グルテンフリーのパンケーキで朝の目覚めを快適に…｡･*･:♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのレシピにこだわって絶妙な配合を目指してこのレシピに行きつきました。
作り方
- 1
ボウルに成分無調整豆乳・太白ごま油・オリゴ糖・海塩または岩塩を入れ泡立て器で乳化させる。
- 2
卵とバニラオイルを入れ混ぜる。
- 3
最後に玄米粉とBPを入れ混ぜる。（玄米粉は米粉同様に粒子が細かいので振るわなくてOK）
- 4
フライパンで弱火から中火で片面を5分程度焼き（表面に泡がフツフツしてくる）裏返して蓋をして2分焼く。しばし蒸らす。
- 5
お皿に盛り仕上げにメープルシロップなどをかけて完成！
コツ・ポイント
海塩をひとつまみ入れることで味がグッとしまります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19584660
