バナナブレット
tanjun @cook_40205596
甘さ控えめでクセになるバナナブレット。今回はアメリカンマフィンの型で焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
いつもはパウンドケーキ型で焼いていたが、今回はプレゼントとしてあげたかったのでアメリカンマフィン型で焼いてみました。
バナナブレット
甘さ控えめでクセになるバナナブレット。今回はアメリカンマフィンの型で焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
いつもはパウンドケーキ型で焼いていたが、今回はプレゼントとしてあげたかったのでアメリカンマフィン型で焼いてみました。
作り方
- 1
強力粉と塩・ベーキングパウダー・重曹はよく混ぜてふるっておく。
- 2
バターは常温に戻して柔らかくしておく。
- 3
バターをホイッパーでクリーム状になるまでかき混ぜる。
- 4
次にグラニュー糖を加えバターとすり合わせる。
- 5
卵は少しずつ加える。
- 6
粉・バナナ・粉・バナナ・粉の順番で材料を加え混ぜる。
- 7
最後に酢を加え合わせる。
- 8
アメリカンマフィンカップに生地85g絞り入れ170度のオーブンで30分前後焼く。
- 9
焼き上がりの見分け方は、表面の焼き色と竹串を刺して生地が付いてこなければOK！
-
- 10
冷めたらラッピングして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
バナナはフォークでペースト状になるようつぶしておく。
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