南瓜の種のペースト
カテリーナ浅倉 @cook_40043585
高いピスタチオの代わりにお手頃値段の南瓜の種で作ったペーストです。
余りがちな南瓜の種の救済に。
このレシピの生い立ち
ピスタチオのペーストが作りたかったのですが高かったので、冷蔵庫で眠っている南瓜の種を使ってみることにした次第です。
色も味もちょっと違うけど、なんとなく雰囲気は味わえるかな。。。
南瓜の種のペースト
高いピスタチオの代わりにお手頃値段の南瓜の種で作ったペーストです。
余りがちな南瓜の種の救済に。
このレシピの生い立ち
ピスタチオのペーストが作りたかったのですが高かったので、冷蔵庫で眠っている南瓜の種を使ってみることにした次第です。
色も味もちょっと違うけど、なんとなく雰囲気は味わえるかな。。。
作り方
- 1
南瓜の種、オリーブオイルの順にプロセッサーにかけてペーストにする。
- 2
すりおろしたニンニク、塩を加えてよく混ぜる。
- 3
パスタに和えたり、炒め物や、魚や鶏肉のソースに使えます。
写真はシーフードとブロッコリーのパスタと和えました。 -
コツ・ポイント
オリーブオイルや塩、ニンニクの量はお好みで加減して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
かぼちゃの種の屋内日干し方法と剥き方 かぼちゃの種の屋内日干し方法と剥き方
かぼちゃやゴーヤーの種等の室内干しの方法とかぼちゃの種の剥き方です。栄養価も高いのでナッツとしてお料理やスイーツに！
ニュークックスタイル -
-
-
-
-
-
★かぼちゃの種まで食べちゃいましょう‼ ★かぼちゃの種まで食べちゃいましょう‼
かぼちゃ丸ごと１個を使って残った種‼キレイに洗ったので捨てるの勿体ない‼オーブントースターで焼いておつまみに‼
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19587408
