酒粕バターケーキQC

Name: 酒粕バターケーキQC
Cuisine: 日本語
Ingredients: バター 100ｇ; 砂糖 万２; 生姜 小１; 卵黄 ３個; 酒粕(お湯でふやかしておく) 100ｇ; 薄力粉 万２; 卵白 ３個

アストロノート @cook_40165777

酒粕とバターの香り♪　やさしい味がします
このレシピの生い立ち
酒粕とバターをそれぞれ頂いたので、アレンジして作ってみました。卵白をしっかり泡立てるので、ベーキングパウダーがなくても、膨らみます。

酒粕バターケーキQC

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アストロノート @cook_40165777

材料

バター 100ｇ
砂糖万２
生姜小１
卵黄３個
酒粕(お湯でふやかしておく) 100ｇ
薄力粉万２
卵白３個

作り方

1

ﾊﾞﾀｰ、砂糖、生姜(みじん切)をFPメタルでなめらかになるまで混ぜる
2
卵黄、酒粕を追加し混ぜ、薄力粉も追加しﾊﾟﾙｽで混ぜる
3

別のﾜｰｸﾎﾞｳﾙを出し、FPｳｲｽｸで卵白を泡立てる
4

ﾎﾞｳﾙに④を全部入れ、⑤の卵白を３回に分けて入れ、ヘラで混ぜる
5

ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた中ﾌﾗｲﾊﾟﾝに生地を流し込み、ﾌﾟﾚｰﾄ160度で50分焼く

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アストロノート @cook_40165777

2014/03/04 00:02に公開

無水鍋で毎日のクッキングを楽しんでいます。健康でハッピーな人生を送るために、野菜を取り入れたスイーツ、添加物の入らない食事、栄養素を最大限に生かしつつ、楽チンお手軽なクッキングを心がけています。

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