作り方
- 1
ピーマンは4個縦半分に種を取る。
小麦粉を全体に薄くふり叩いておく。 - 2
鶏ミンチ250g
玉ねぎ半
塩胡椒 適量
生姜 小1
ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ、塩胡椒 適量
ビニール袋に全部入れ揉む。 - 3
ビニール袋の下端を少し切るとチューブのように肉が出る
ピーマンの上に肉を出していく。
最後に手で整え、小麦粉を薄くふる。 -
- 4
フライパンに油を入れる
肉側を下にして中火で焼き色をつける
蓋をし中火弱で約6分
ひっくり返し蓋をし焼き色つける -
コツ・ポイント
ビニール袋を使うことによって～
材料をこねやすい。手が汚れない。
ビニール袋下端を少し切る→チューブ状に肉が出るので均等に分けやすい。
きれいに絞り出し捨てるだけで便利です♪
最後に手で整えますが最小限に汚れも留まります♪
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