豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【調理時間：10分】豚バラ肉の旨味、シャキシャキのキャベツに食が増す塩だれが良く絡み、とてもご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
・豚バラキャベツの塩だれ炒めを、レシピにしたくて考えました。
豚バラキャベツのやみつき塩だれ炒め
【調理時間：10分】豚バラ肉の旨味、シャキシャキのキャベツに食が増す塩だれが良く絡み、とてもご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
・豚バラキャベツの塩だれ炒めを、レシピにしたくて考えました。
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は5㎝幅に切り、キャベツはザク切り、★を混ぜ合わせる。
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- 2
フライパンを強火で熱し、豚バラ薄切り肉を入れ焼き色がつくまで両面焼く。
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- 3
②にキャベツを入れ、しんなりするまで強火で炒め、★を加え全体になじませる。
-
- 4
器に盛り付け、粗びきこしょうをふる。
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コツ・ポイント
・豚バラ薄切り肉は、焼き色がつくまで焼くと香ばしくなります。
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